Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΖΥΘΟΠΟΙΗΣΗΣ NINKASI ΕΙΣΑΓΩΓΕΙ ΤΡΕΙΣ ΝΕΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΟΝΣΕΡΒΑΣΜΕΝΩΝ ΚΟΚΤΕΙΛ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΩΝ ΔΥΟ ΚΑΙΝΟΤΟΜΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΒΑΣΕΜΕΝΟΥ ΣΕ ΒΥΝΗ – CUISINEIST

Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΖΥΘΟΠΟΙΗΣΗΣ NINKASI ΕΙΣΑΓΩΓΕΙ ΤΡΕΙΣ ΝΕΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΟΝΣΕΡΒΑΣΜΕΝΩΝ ΚΟΚΤΕΙΛ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΩΝ ΔΥΟ ΚΑΙΝΟΤΟΜΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΒΑΣΕΜΕΝΟΥ ΣΕ ΒΥΝΗ – CUISINEIST

August 30, 2022 0 Von admin

Το Rum Punch, το Grapefruit Refresher (με βάση τη βύνη) και το Ginger Honey Press (με βάση τη βύνη) είναι οι πιο πρόσφατες δημιουργίες από τον διάσημο μπάρμαν Jeffrey Morgenthaler.

Ο Jeffrey Morgenthaler είναι μια μεγάλη υπόθεση στη βιομηχανία ποτών. Είναι βραβευμένος μπάρμαν και συγγραφέας από το Πόρτλαντ του Όρεγκον και συνιδιοκτήτης των νεότερων κοκτέιλ μπαρ του Πόρτλαντ, Pacific Standard και The Sunset Room. Πριν από αυτό, διηύθυνε το επτά φορές υποψήφιο για βραβείο James Beard πρόγραμμα μπαρ στο Clyde Common, και τον ιδιαίτερα διάσημο Pepe Le Moko. Είναι ο επικεφαλής κριτής του διάσημου διαγωνισμού San Francisco World Spirits Competition και κρίνει τακτικά διαγωνισμούς κοκτέιλ όπως ο διαγωνισμός Heaven Hill Bartender of the Year και η Diageo World Class.

Τζέφρι Μοργκεντάλερ

Γράφει για την εμπειρία του με το bartending και τα κοκτέιλ εδώ και αρκετά χρόνια στον ιστότοπό του, jeffreymorgenthaler.com, είναι τακτικός αρθρογράφος για το Playboy Magazine και συνεισφέρει σε μυριάδες άλλες εκδόσεις, συμπεριλαμβανομένων των Imbibe, Fine Cooking και Punch. Είναι ο συγγραφέας με τις μεγαλύτερες πωλήσεις του πρώτου βιβλίου στον κόσμο αφιερωμένο αποκλειστικά στην τεχνική του κοκτέιλ, «The Bar Book: Elements of Cocktail Technique». Οι συνταγές και η σοφία του έχουν εμφανιστεί στα περιοδικά The New York Times, The Wall Street Journal, Wine Enthusiast και Wired και έχουν απαθανατιστεί σε κλασικά βιβλία μαγειρικής όπως το The New York Times Cookbook και το The Joy of Cooking.

Το περιοδικό Playboy τον ανακήρυξε έναν από τους δέκα κορυφαίους mixologists στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Food and Wine Magazine τον ανακήρυξε έναν από τους δέκα πιο σημαντικούς μπάρμαν της περασμένης δεκαετίας, το Drinks International τον ψήφισε ως τον 9ο μπάρμαν με τη μεγαλύτερη επιρροή στον κόσμο και το Thrillist τον ονόμασε ένας από τους 15 μπάρμαν με τη μεγαλύτερη επιρροή των τελευταίων εκατό ετών.

Ο Jamie Floyd, συνιδρυτής της Ninkasi Brewing Company, της 40ης μεγαλύτερης βιοτεχνικής ζυθοποιίας του έθνους, και της 3ης μεγαλύτερης ανεξάρτητης ζυθοποιίας βιοτεχνίας του Όρεγκον, συνεργάστηκε με την Morgenthaler και πρόσθεσε τρεις νέες γεύσεις στη σειρά των κονσερβοποιημένων κοκτέιλ υψηλής ποιότητας: ένα ενισχυτικό Rum Punch και δύο καινοτόμες με βάση τη βύνη.

Το Rum Punch με ανανά, γλυκό αμύγδαλο και λίγο μπαχαρικό είναι μια συναρπαστική νέα προσθήκη αλκοολούχων ποτών στην ήδη δημοφιλή σειρά κοκτέιλ κονσερβοποιημένων Ninkasi που κυκλοφόρησε νωρίτερα φέτος, η οποία περιλαμβάνει επί του παρόντος τα Gin Rickey, Bourbon Renewal και Agave Paloma.

Οι νέες τους γεύσεις με βάση τη βύνη, Grapefruit Refresher και Ginger Honey Press δημιουργήθηκαν στο πνεύμα του κοκτέιλ από το οποίο εμπνέονται, με γεύση ακριβώς όπως οι αντίστοιχες με βάση το ποτό και με 9% αλκοόλ κατ‘ όγκο (ABV). Το Grapefruit Refresher είναι ένα μείγμα εσπεριδοειδών από φρέσκο ​​γκρέιπφρουτ και μια πινελιά λάιμ, και το Ginger Honey Press είναι ένα αναζωογονητικό μείγμα από τζίντζερ, μέλι και μια πινελιά λεμονιού. Η δημιουργία κονσερβοποιημένων κοκτέιλ με βάση τη βύνη που είναι της ίδιας ποιότητας με την υπόλοιπη ήδη αναγνωρισμένη σειρά κοκτέιλ κονσερβών ήταν εξαιρετικά σημαντική για την ομάδα καθώς προχώρησαν στη δημιουργία αυτής της εντελώς νέας κατηγορίας ποτών για την αγορά του Όρεγκον για ευρεία διανομή και στα δύο παντοπωλεία και ποτοπωλεία.

Ο Morgenthaler σχεδίασε όλα τα κοκτέιλ ειδικά για κονσέρβα. Η σειρά περιλαμβάνει τώρα Gin Rickey, ένα κοκτέιλ τζιν με δροσιστική μέντα και μια βουτιά λάιμ με 8,6% αλκοόλ κατ‘ όγκο (ABV), Bourbon Renewal, μια τολμηρή περιστροφή σε ένα κλασικό μπέρμπον με ξύσμα λεμονιού και γλυκιά μαύρη σταφίδα με 8,4% (ABV ), Agave Paloma, ένα mezcal paloma με πικάντικο γκρέιπφρουτ και θρυμματισμένο jalapeno σε 9% (ABV), Rum Punch, ένα ενισχυτικό ρούμι punch με ανανά, γλυκό αμύγδαλο και μια δόση μπαχαρικών σε 9% (ABV), Grapefruit Refresher (Malt -Με βάση), ένα μείγμα εσπεριδοειδών από φρέσκο ​​γκρέιπφρουτ και μια πινελιά λάιμ σε 9% (ABV) και Ginger Honey Press (Με βάση τη βύνη), ένα αναζωογονητικό μείγμα από τζίντζερ, μέλι και μια περιποίηση λεμονιού σε 9% (ABV) .

Οι νέες γεύσεις θα είναι διαθέσιμες στα καταστήματα από την πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου. Όλα τα κονσερβοποιημένα κοκτέιλ της Ninkasi μπορούν να εντοπιστούν μέσω του εργαλείου αναζήτησης κοκτέιλ της εταιρείας που βρίσκεται στη διεύθυνση https://ninkasibrewing.com/cocktails.